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飞饼皮的配方

将高筋面粉和低筋面粉、酥油与水混合，搅拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，静置20分钟。接下来，将片状马琪琳用塑料膜包裹，擀成片状。将松弛好的面团擀成长方形，宽度与马琪琳一致，长度为其三倍。

准备材料：面粉300g、葱花适量、温水100g、食用油适量 步骤：面粉加温水拌成絮状。揉成光滑的面团。盖上纱布静置30min。期间正好准备葱，洗净切末，加盐胡椒粉，食用油拌匀待用。将面团分成几等分，取一份擀成薄片，抹上葱油。用刀切条，注意两边不要切断。卷起来。

材料：印度飞饼（葱香味）一张，鸡蛋一个，培根半片，豆酱一勺，生菜一根。先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。

蛋挞的做法如下：蜜豆蛋挞：准备好飞饼皮。淡奶油、牛奶和糖放在一起煮，让糖化开就行了，凉后加入4个蛋_、20克低粉，轻轻和匀，过筛一遍。将蜂蜜与红豆和匀。将2张原味飞饼皮化冻后，重叠放在一起，分割成6个均匀的小剂子，擀成和挞模差不多大小的圆形，放入模具内，中间捏薄一些。

配方参考：面粉150g + 黄油80g + 糖20g + 鸡蛋1个。 其他替代品 飞饼皮/手抓饼皮：超市冷冻区常见，可卷起切块压模代替挞皮（口感接近但层次略差）。现成饼干碎+黄油：压碎后混合黄油做挞底（适合免烤芝士挞等）。

飞饼皮在家自己怎么做

为了让飞饼口感更好，我们选择中筋面粉。将中筋面粉加盐和水搅拌，揉成光滑的面团。将揉好的面团分成等量大小的剂子，每个剂子都揉圆后，均匀的抹上油放入盘子里，蒙上保鲜膜后放入冰箱静置一小时。这期间可以把花生捣碎，苹果切丁留着备用。

准备材料 飞饼皮8张 香蕉2根 鸡蛋1个 处理飞饼皮 飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放23分钟，待稍软时用擀面杖稍稍擀薄擀大一点。 将擀好的飞饼皮放入冰箱冷藏，松弛15分钟左右。准备香蕉馅 香蕉去皮，切成小丁备用。准备蛋液 鸡蛋打散，搅打均匀备用。

首先我们肯定是要准备好制作法风烧饼用到的一些材料，需要准备一张飞饼皮，准备一个鸡蛋，三片培根，适量的番茄酱以及几片生菜叶，条件允许的话，我们可以准备一些黑芝麻。

思念飞饼皮怎样做好吃

1、飞饼室温变软后，对折，卷起，切成两断。断面朝下放进塔模，用大拇指按压平整的粘在模上，边缘略高于挞模最好 挞水制作：将牛奶、淡奶油（我没加，牛奶2份）放入牛锅搅均煮开，离火稍凉后，加入打散的蛋黄，再加入过低粉搅匀。最后过一下筛，把挞水中的杂志滤掉。

2、思念饼的做法 平底锅烧热，不用放油直接把飞饼皮放进锅，煎至两面金黄，中途用木铲轻压面皮使面皮蓬松，出锅放盘子。 平底锅放少许油，放入培根，撒点椒盐，反面再撒点，煎好后放盘子。

3、所需材料：- 主料：思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根2片。- 调料：盐少许，沙拉酱少许，白芝麻少许。制作步骤： 准备材料：将鸡蛋打开后加盐打散备用。 处理饼皮：烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮。

飞饼皮的做法配方

将高筋面粉和低筋面粉、酥油与水混合，搅拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，静置20分钟。接下来，将片状马琪琳用塑料膜包裹，擀成片状。将松弛好的面团擀成长方形，宽度与马琪琳一致，长度为其三倍。

步骤：面粉加温水拌成絮状。揉成光滑的面团。盖上纱布静置30min。期间正好准备葱，洗净切末，加盐胡椒粉，食用油拌匀待用。将面团分成几等分，取一份擀成薄片，抹上葱油。用刀切条，注意两边不要切断。卷起来。再这样卷。卷成蜗牛状。再按下去，擀平，就好啦。

先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。

飞饼皮怎么做

将三折好的面片擀开，擀成薄片。从较长的一边开始卷起，将卷好的面卷包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。将松弛好的面团分成均等的小剂，先搓成长条，然后螺旋状地排列在一起，压实。再擀成薄片。将烤箱预热至175度，将擀好的面片放入烤箱，烘烤约5分钟即可。

步骤：面粉加温水拌成絮状。揉成光滑的面团。盖上纱布静置30min。期间正好准备葱，洗净切末，加盐胡椒粉，食用油拌匀待用。将面团分成几等分，取一份擀成薄片，抹上葱油。用刀切条，注意两边不要切断。卷起来。再这样卷。卷成蜗牛状。再按下去，擀平，就好啦。

先把平底锅烧热，然后在锅中倒入五六汤匙的油后，用小火将油烧热，使油的温度保持在七成热左右最佳，将叠好的饼放入锅中开始煎，放入锅中的时候用手轻微拉扯一下饼皮，使它更好的定型。煎的时候要多多翻动，一定要用中小火煎制，不然很飞饼会很容易变焦。

做法：飞饼室温变软后，对折，卷起，切成两断。断面朝下放进塔模，用大拇指按压平整的粘在模上，边缘略高于挞模最好 挞水制作：将牛奶、淡奶油（我没加，牛奶2份）放入牛锅搅均煮开，离火稍凉后，加入打散的蛋黄，再加入过低粉搅匀。最后过一下筛，把挞水中的杂志滤掉。

做法：高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟；将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状；将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。

飞饼皮果酱派的做法如下：准备材料 主料：飞饼皮2片，猕猴桃果酱约90克。 辅料：全蛋液少许，面粉少许。制作步骤 解冻饼皮：取2张飞饼皮，撕去塑料纸后叠在一起，室温下解冻。 擀面皮：在案板和飞饼皮上撒上面粉以防粘，将饼皮擀成方形面皮，大小约为24×28厘米。